Spoločnosť Artur Schmitz bola založená v apríli roku 1923. Špecialitou starého otca dnešnej rodiny bola gastronómia. S potrebnými zručnosťami previedol úspešnú spoločnosť obdobím vojny.
V roku 1988 išla spoločnosť po prvý krát na trh s logom Küchenprofi. Vytvorili rozsiahlu zbierku produktov, od štandardného vybavenia kuchyne až po špeciálne predmety, ako je napr. krájač hľuzoviek. Rozsah je charakterizovaný viacerými vývojovými zmenami, ktoré prišli v úzkej spolupráci s dobre známymi dizajnérmi.
Vysoko kvalitná nehrdzavejúca oceľ, ako primárny materiál výrobkov Küchenprofi, priniesol možnosť pracovať s profesionálnym kuchynským náradím aj v domácnosti.